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Espumante Poesia do Pampa Demi Sec

Espumante Poesia do Pampa Demi Sec

Marca: Guatambu Referência: GUA07


Por:
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HARMONIZAÇÃO E CARACTERÍSTICAS
SOBRE ESTE VINHO

ESTILO: Destaca-se pelo grande frescor e aroma frutado.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Branco Espumante Natural Demi-sec

UVA: Gewürztraminer e Chardonnay

SAFRA: 2017

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5%

DESCRIÇÃO:

Altitude: 260m

Clima: Situada no coração do pampa gaúcho, em Dom Pedrito, na fronteira com o Uruguai, a produção das uvas é marcada por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos. O clima subtropical úmido com invernos rigorosos, grandes geadas, amplitude térmica e o famoso vento Minuano geram uma combinação de fatores que propiciam o desenvolvimento ideal do ciclo da videira e a maturação completa de seus cachos.

Solo: denominado Luvissolo Háplico Órtico típico, possuindo teor de argila intermediário com pedras intercaladas. Este solo deriva de granulitos,  geologicamente uma das mais antigas rochas do Rio Grande do Sul, cujas frações originais apontam para uma idade de cerca de 2,6 bilhões de anos.

Sistema de Condução: espaldeira, com cordão esporonado, vinhedos 100% próprios.

Vinificação: Elaborado nas modernas instalações da vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. As uvas foram colhidas manualmente nos vinhedos de vinhedos próprios e após ficaram 24 horas em câmara fria. Na sequência, as bagas foram prensadas na Prensa Pneumática Inertys. Elaborado pelo método champenoise.

Barrica/ Madeira: sem passagem por barrica.

Descrição sensorial: Apresenta cor platinada com notas palhas, perlage constante e coroa duradoura. Exibe aromas de levedura, pão e mel. É persistente, intenso e cremoso.

Gastronomia: Este espumante pode ser consumido em qualquer ocasião, até mesmo sem aperitivo.

Temperatura de Serviço: 5 a 7°C.

Informações retiradas do site www.guatambuvinhos.com.br

ESTILO: Destaca-se pelo grande frescor e aroma frutado.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Branco Espumante Natural Demi-sec

UVA: Gewürztraminer e Chardonnay

SAFRA: 2017

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5%

DESCRIÇÃO:

Altitude: 260m

Clima: Situada no coração do pampa gaúcho, em Dom Pedrito, na fronteira com o Uruguai, a produção das uvas é marcada por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos. O clima subtropical úmido com invernos rigorosos, grandes geadas, amplitude térmica e o famoso vento Minuano geram uma combinação de fatores que propiciam o desenvolvimento ideal do ciclo da videira e a maturação completa de seus cachos.

Solo: denominado Luvissolo Háplico Órtico típico, possuindo teor de argila intermediário com pedras intercaladas. Este solo deriva de granulitos,  geologicamente uma das mais antigas rochas do Rio Grande do Sul, cujas frações originais apontam para uma idade de cerca de 2,6 bilhões de anos.

Sistema de Condução: espaldeira, com cordão esporonado, vinhedos 100% próprios.

Vinificação: Elaborado nas modernas instalações da vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. As uvas foram colhidas manualmente nos vinhedos de vinhedos próprios e após ficaram 24 horas em câmara fria. Na sequência, as bagas foram prensadas na Prensa Pneumática Inertys. Elaborado pelo método champenoise.

Barrica/ Madeira: sem passagem por barrica.

Descrição sensorial: Apresenta cor platinada com notas palhas, perlage constante e coroa duradoura. Exibe aromas de levedura, pão e mel. É persistente, intenso e cremoso.

Gastronomia: Este espumante pode ser consumido em qualquer ocasião, até mesmo sem aperitivo.

Temperatura de Serviço: 5 a 7°C.

Informações retiradas do site www.guatambuvinhos.com.br

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Características


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    A Vineria de Paula nasceu da nossa paixão por vinhos e espumantes. A medida que fomos conhecendo vinícolas e, descobrindo novos sabores, mais nos encantamos com tudo o que está por trás da elaboração desse líquido precioso.

    Trabalhar com vinhos e espumantes, para nós, é uma escolha perfeita, podemos fazer tudo o que amamos; viajar, o qual nos propicia conhecer novos lugares, culturas e, acima de tudo, pessoas, e degustar, que nos permite novos sabores, texturas e sensações.

    Ao viajar pelo Rio Grande do Sul e Santa Catarina nos deparamos com lugares e sabores inigualáveis, os quais queremos compartilhar com vocês.

    Então, a nossa proposta é levar a cada um de vocês, esses pequenos grandes prazeres que os vinhos e os espumantes nos proporcionam, de uma forma simples e até lúdica, a fim de que possamos harmonizar em todos os momentos da vida.

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