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Vinho Branco Luar do Pampa Sauvignon Blanc

Vinho Branco Luar do Pampa Sauvignon Blanc

Marca: Guatambu Referência: GUA04


Por:
R$ 62,90

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HARMONIZAÇÃO E CARACTERÍSTICAS
SOBRE ESTE VINHO

ESTILO: A safra 2017 nos possibilitou expressar todo o potencial da variedade Sauvignon Blanc dos vinhedos da Estância Guatambu, localizados em Dom Pedrito, RS.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Fino Branco Seco

UVA: 100% Sauvignon Blanc

SAFRA: 2017

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

DESCRIÇÃO:

pH: 3,15
Álcool: 13%
Acidez total: 90 meq/L
Açúcares totais: 1,40 g/L 

Terroir: A safra 2017 nos possibilitou expressar todo o potencial da variedade Sauvignon Blanc dos vinhedos da Estância Guatambu, localizados em Dom Pedrito, RS. Por isso comemoramos o lançamento deste rótulo, elaborado com muita paixão. O clima se caracteriza por verões bastante secos e amplitude térmica de 14°C. Já os solos derivam de rochas granulíticas.
 
Vinificação: elaborado com 100% uvas Sauvignon Blanc colhidas manualmente nos vinhedos da Guatambu, de Dom Pedrito, e logo após ficaram 24 horas em câmara fria. Após foi realizada a seleção de cachos, as uvas foram desengaçadas e prensadas sem contato com oxigênio. O mosto foi clarificado e após fermentado a baixa temperatura (12°C). Não ocorreu fermentação malolática, a fim de ressaltar sua acidez.
 
Descrição sensorial: Apresenta cor esverdeada com reflexos prateados, aromas intensos de goiaba, maracujá e notas de pimentão verde. Em boca apresenta grande volume e acidez marcante que potencializa as notas delicadas de fruta tropical e notas de verdes como menta, pimentão e broto de tomate. Vinho de final longo e muito persistente.

Harmonização: Experimente harmonizado com saladas, brusquetas, sushi, peixes, moqueca, risoto de queijos e carnes brancas grelhadas.

Temperatura de serviço: 12ºC

Lote limitado de 2.900 garrafas numeradas.

Informações retiradas do site www.guatambuvinhos.com.br

ESTILO: A safra 2017 nos possibilitou expressar todo o potencial da variedade Sauvignon Blanc dos vinhedos da Estância Guatambu, localizados em Dom Pedrito, RS.

CLASSIFICAÇÃO: Vinho Fino Branco Seco

UVA: 100% Sauvignon Blanc

SAFRA: 2017

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

DESCRIÇÃO:

pH: 3,15
Álcool: 13%
Acidez total: 90 meq/L
Açúcares totais: 1,40 g/L 

Terroir: A safra 2017 nos possibilitou expressar todo o potencial da variedade Sauvignon Blanc dos vinhedos da Estância Guatambu, localizados em Dom Pedrito, RS. Por isso comemoramos o lançamento deste rótulo, elaborado com muita paixão. O clima se caracteriza por verões bastante secos e amplitude térmica de 14°C. Já os solos derivam de rochas granulíticas.
 
Vinificação: elaborado com 100% uvas Sauvignon Blanc colhidas manualmente nos vinhedos da Guatambu, de Dom Pedrito, e logo após ficaram 24 horas em câmara fria. Após foi realizada a seleção de cachos, as uvas foram desengaçadas e prensadas sem contato com oxigênio. O mosto foi clarificado e após fermentado a baixa temperatura (12°C). Não ocorreu fermentação malolática, a fim de ressaltar sua acidez.
 
Descrição sensorial: Apresenta cor esverdeada com reflexos prateados, aromas intensos de goiaba, maracujá e notas de pimentão verde. Em boca apresenta grande volume e acidez marcante que potencializa as notas delicadas de fruta tropical e notas de verdes como menta, pimentão e broto de tomate. Vinho de final longo e muito persistente.

Harmonização: Experimente harmonizado com saladas, brusquetas, sushi, peixes, moqueca, risoto de queijos e carnes brancas grelhadas.

Temperatura de serviço: 12ºC

Lote limitado de 2.900 garrafas numeradas.

Informações retiradas do site www.guatambuvinhos.com.br

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    A Vineria de Paula nasceu da nossa paixão por vinhos e espumantes. A medida que fomos conhecendo vinícolas e, descobrindo novos sabores, mais nos encantamos com tudo o que está por trás da elaboração desse líquido precioso.

    Trabalhar com vinhos e espumantes, para nós, é uma escolha perfeita, podemos fazer tudo o que amamos; viajar, o qual nos propicia conhecer novos lugares, culturas e, acima de tudo, pessoas, e degustar, que nos permite novos sabores, texturas e sensações.

    Ao viajar pelo Rio Grande do Sul e Santa Catarina nos deparamos com lugares e sabores inigualáveis, os quais queremos compartilhar com vocês.

    Então, a nossa proposta é levar a cada um de vocês, esses pequenos grandes prazeres que os vinhos e os espumantes nos proporcionam, de uma forma simples e até lúdica, a fim de que possamos harmonizar em todos os momentos da vida.

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